姜鸭

－ 准备食材 －

• 仔鸭 750g
• 仔姜 250g
• 青椒 100g
• 红椒 50g
• 食用油 250g
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 花椒 50g
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 葱 适量
• 小米辣 250g
• 鸡精 适量
• 老姜蒜 100g
• 泡姜泡椒 250g

－ 步骤 －

• 1.仔姜小米辣

• 2.泡姜泡椒老姜蒜

• 3.爆炒一会儿放仔姜小米辣

• 4.炒20分钟后放红椒小青椒

• 5.成品

－ 小贴士 －