喜欢做平菇时加少许胡椒粉和小丸子使得汤更加好喝，对于生活在南方的我特别喜爱喝汤，这种滚汤健康又营养。
1.瘦肉和猪肝切成片，平菇洗干净后撕成片。
2.猪肉和猪肝用生粉和油腌制10分钟。
3.生姜加1000ml的水煮开后，将贡丸、平菇、胡椒粉倒入大约煮5分钟，看到平菇煮软就行了。
4.将猪肉和猪肝用筷子夹入汤中，不要搅动。
5.煮熟后调味，倒入汤盘里，撒上葱花即可。
不喜欢贡丸可以用其它的丸子代替也行，味道很鲜美哦!没有榄橄油用其它油也可以。