麻酱蒜蓉碗饦～像焖子的山西饭

－ 准备食材 －

• 荞麦面 100g
• 盐，芝麻酱，醋，蒜，香油 适量

－ 步骤 －

• 1.荞麦面少许

• 2.一比一，放入水，调成糊，另加少许盐和五香粉

• 3.空碗摸少许油

• 4.倒入荞麦糊

• 5.蒸熟后，扣出放凉，切块

• 6.备材，醋（没有山西醋，普通食醋也可以），麻酱，蒜末，香葱碎，一并搅拌

• 7.麻酱搅拌均匀后，将荞麦块拌均匀

• 8.我另加了辣椒（可不加）