青椒炒魔芋#线椒炒魔芋

－ 准备食材 －

• 魔芋 250g
• 线椒 100g
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量

－ 步骤 －

• 1.魔芋洗净后煮两三分钟，然后捞出切丝，青线椒切小段，大蒜切片

• 2.起锅油热，下魔芋翻炒，炒30秒左右放少量盐炒匀，然后下大蒜炒出蒜香味后下青线椒继续翻炒，炒至青线椒八成熟时转小火，然后放少量盐和适量酱油，炒匀出锅