1.鲈鱼洗干净,鱼身上划几刀,方便入味!
2.豆豉和蒜头剁碎,搅拌到一起,均匀地洒在鱼身上,鱼肚子里面也可以放一些!
3.大火蒸10分钟
4.鱼蒸好后,洒上一些酱油。锅里烧热油,淋在鱼上面,一道豆豉蒸鲈鱼就完成了!