吃腻了奶油蛋糕,突然想吃点咸的,我家少爷建议做个肉松沙拉蛋糕吧!然后发现原来沙拉、肉松、香葱、香肠跟蛋糕简直是绝配……
1.蛋黄、蛋白分离,蛋白盆保持无油无水
2.蛋黄、牛奶、低粉混合均匀,搅拌顺滑
3.蛋白加糖低速打发
4.打发至提起有小尖角,不要打发过头哦
5.打发的蛋白和蛋黄翻拌均匀,倒入垫油纸的方形烤盘,分别撒白芝麻、铺香肠、撒香葱、最后铺上肉松,按个人喜好适量就可以啦!
6.入烤箱,130度三十分钟,可能每个烤箱脾气不同二十分钟的时候可以自行观察,不要烤的太老哦!
7.出炉放凉,乘热撕去油纸
8.决定这款小蛋糕口感的重磅配料出来了,我选的是香橙味,我和我家少爷就爱这个
9.把蛋糕切成大小一样的两块,用抹刀均匀得涂上丘比,抹的厚点更赞!
10.就像在做生日蛋糕抹面
11.抹完后,两层叠起来
12.切成边长五厘米的方块,切的整齐颜值才会高
13.送给少爷当宵夜,毕竟作业多很辛苦滴!
14.看到夹层的丘比了吗,丘比肉松赞!!
15.好吃的不要不要,一口气干掉八个