糖酥饼
1.3万人浏览 · 130人收藏酥到骨子里的酥饼
zhou艳茹.
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 面粉（水面） 250g
- 面粉（油面） 100g
- 豆油（油面） 100g
- 豆油（烙饼用） 10g
- 白糖（内陷） 50g
- 小苏打（水面） 5g
- 水（水面） 适量
－ 步骤 －
-
1.将水面混成面团
-
2.将油面食材混合成油酥
-
3.将水面揉匀按扁
-
4.把油酥放在水面上包好
-
5.包上油酥
-
6.擀成饼刷上油撒上面
-
7.将饼卷起来
-
8.切成三角的挤字
-
9.包上糖
-
10.擀成饼
-
11.锅上倒油加热放上饼小火烙熟
-
12.出锅
－ 小贴士 －
小火烙
－ 发布于2016-11-15 －