家里冰箱总会剩一些小块块肉,就是为了有时炒素菜给提个味,忽然发现有好多小块块,然后早晨看到有卖馄炖皮的又买了两块钱的,结果一通搜刮发现了5个马蹄半截黄萝卜几朵木耳半个洋葱,来吧!全是肉的馄炖有点腻,加了这些材料爽口不少!
1.所有材料准备好,全部切碎!
2.所有材料全部放在一起,开始调味!
3.忘记拍照了,依次放入蚝油、盐、鸡精、老抽、糖、再把热油炝葱花、最后一点点加入熬好的花椒八角水顺时针方向搅拌上劲!
4.开包!
5.下锅煮两分钟
6.煮馄炖的时候开始调酸汤红油!放少许生抽、醋、糖、盐、鸡精、香菜末、小葱末!
7.煮好了,浇汤开吃!有滋有味,早饭宵夜都舒服!剩下的放冰箱冷冻
个人觉得熬花椒八角水很提味道,此步骤不能省略,还有一定要现炝葱油!比较香!还有,蚝油少许也是秘密武器