芝麻酱的营养: 1. 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值； 2. 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处； 3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血； 4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
1.炒熟的芝麻一盘，我买的现成的。如果是生芝麻就要炒熟哦。（现成的熟芝麻要挑选一下，去除里面的杂质。）
2.锅里热一点点油。然后放凉。把熟芝麻装入料理机杯（奶昔杯）中。把油也倒入杯中。
3.启动料理机，低速两次，高速两次即可。
4.打开盖子，好香的芝麻酱香味。可以加入适量的盐。
5.放凉后装入密封罐中冷藏保存。
6.冬天可以随便吃火锅了，自制芝麻酱更健康。