榨菜肉丝是挺家常的一个菜，烹饪起来简单易上手。
1.肉切丝加淀粉、生抽拌匀，干辣椒、蒜苗切小节备用。
2.榨菜丝我用的是袋装的，大约250g。
3.锅烧热加油放入肉丝炒熟盛出。锅中留底油放入干辣椒节炒香，再加人榨菜丝和肉丝。
4.最后放蒜苗节炒熟，撒上花椒粉装盘。
因榨菜比较咸，几乎不用再加盐。