小时候老是奇怪姐姐为啥那么爱吃馄饨，一顿可以吃三四十个。最近偶然一次，为了省力，包了点馄饨，一下子就爱上了。每个周末，都会包上几盒，于是早点、夜宵都有了。。。
1.野荠菜去黄叶，挑干净，一定要多洗几遍哦。
2.蘑菇随意切成小丁丁。
3.基围虾去壳，挑去背上的泥筋，加盐和一个鸡蛋拌匀，放冰箱冷藏半个小时。
4.荠菜用开水过一下，稍拧干水，切细。不用切得过分细，有点嚼劲。
5.肉糜、荠菜、蘑菇加个蛋，加蚝油、一品鲜酱油、麻油、芝麻、盐、糖、黄酒、白胡椒粉等拌匀。
6.拌匀后如果觉得干，可以多加点麻油，或者加小半碗水，放冰箱冷藏半个小时。
7.加入虾仁拌匀。也可以包馄饨的时候，每个馄饨先放入菜肉馅再加一个虾仁。
8.包好了，一个个圆滚滚的，像不像元宝？味道不要太鲜美，保准你爱上他！
整个虾仁放入，不用切碎哦，这样吃起来过瘾！