面包低糖我的大爱,然而家里没有面包机手揉面太累了于是就又了这款懒人土司。呵呵
1.温水將酵母粉化开放置一旁。
2.面粉中加入糖盐奶粉再加入一个鸡蛋把温水放入拌合成面团,在室温下静止半小时到一小时左右然后放入冰箱中冷藏24-36小时。
3.我是放了大概有30个小时吧,拿出来后丰富的孔洞。很好啊。
4.把面团移到案板上加入少量的橄榄油保证不沾就行。排掉空气分成三部分面团,松弛15分钟。
5.整形,每个面团擀成长圆形卷成卷放入模具中。
6.发酵一小时左右吧,家里温度低就放烤箱里放入一杯温水发酵一个小时。看起来还不错啊。
7.烤箱预热,175℃烤20分钟就好了。喜欢颜值高的可以刷蛋液,我啥都没刷,颜色也还不错啊。放凉后可以装袋室温保存啦。
8.早起两片面包香肠黄瓜加番茄酱还不错啊