吐司布丁，也就是英式布丁。被蛋液包裹的吐司烤制过后，表层酥脆，内里柔软，如果再加上香蕉片、葡萄干等配料，吃起来味道层次分明。平凡的吐司成功完成华丽的蜕变！
1.吐司、香蕉、鸡蛋、椰奶、葡萄干、椰蓉等备料
2.取一个鸡蛋，打散
3.将椰奶倒入蛋液中，搅拌均匀
4.吐司切丁，香蕉斜刀切片
5.把吐司丁倒入蛋液中搅拌，使每块吐司丁都均匀地裹上蛋液
6.铺上香蕉片、葡萄干、椰蓉
7.放入烤箱，180度烤10分钟，完成！
1. 葡萄干可换成任何自己喜欢的果干 2. 可根据个人口味在蛋液里适当加白砂糖