1.口蘑买回来可以用水浸泡几分钟后洗干净。（买回来被磕碰了，表面不好看
2.切片后放入锅内清水中煮开，捞起后沥干。
3.热锅热油，放入姜蒜爆香，再放入青红辣椒。
4.倒入口蘑大火翻炒，加入点盐，鸡精，继续翻炒。后加入点料酒，酱油再翻炒几下就可以了。
5.摆盘，现品。