懒人蛋糕,超简单易上手。给宝宝放学回来填肚肚。
1.鸡蛋、糖、盐打均匀【其实蛋白可以只放2个的,但我不想浪费就全放进去了,也没尝试过不放,因为我觉得这样的口感也非常好】
2.打到糖溶化开,有点点发白。
3.柠檬一切为2隔着网筛挤汁进去,我柠檬超多挤了一个,不过我随便挤下,没挤那么干净的。你放半个就好咯。挤完搅拌均匀。
4.过筛低筋面粉与泡打粉到蛋糊里,搅至无颗粒。
5.黄油微波炉叮咚溶化开,倒进蛋糊里,最低层的沉淀白色可以不要,但我还是倒进去了,你不倒就化55g黄油。
6.搅拌匀
7.纸杯方便,我用纸杯,亲自己随意咯。
8.烤箱预热200度 中下层烤10分钟 再转160度烤15-20分钟 要自己掌握下烤箱脾气咯
9.家里没有杏仁片。装饰点杏仁片应该挺好看的。
10.我还是蛮喜欢这个口感的。一出炉吃了三个。表皮脆脆香香。里面棉软软又带点结实感。
11.希望儿子也能喜欢吃。
12.成品做了九个,小小的一个。
13.超级简单好做吧!