蒜蓉金针菇

－ 准备食材 －

• 金针菇 200g
• 大蒜 半头
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量
• 葱段 少许
• 小米椒 适量
• 姜丝

－ 步骤 －

• 1.金针菇洗净去根

• 2.葱段，姜丝，小米椒

• 3.蒜末

• 4.胡萝卜，青椒洗净，切丝

• 5.锅中热油，小火放入蒜末，葱段，姜丝，小米椒，炒香

• 6.放入金针菇，炒至金针菇变软

• 7.放入切好的胡萝卜丝，青椒丝，炒匀

• 8.倒入生抽，少量盐调味

• 9.炒至金黄色，出锅