煎倭瓜

－ 准备食材 －

• 嫩倭瓜(嫩南瓜) 半个
• 葱花 适量
• 盐 少许
• 花生油 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 两个

－ 步骤 －

• 1.先把倭瓜用擦丝器擦丝

• 2.加鸡蛋跟面粉搅拌，面粉不要太多，不然会不好吃

• 3.锅内放少许油，热锅小火开始煎

• 4.这就是煎好的一面，再反过来煎另一面，最后装盘。