这是一款零失败的蛋糕，首次做也妥妥的，只要有一个平底不粘锅就可以搞定。
1.鸡蛋3个，打入碗里。
2.加入60克白糖
3.搅拌至白糖完全融化
4.加入500ml纯牛奶，搅拌均匀。
5.低筋面粉和鱼胶粉过筛放入，没有鱼胶粉或者吉士粉的话，可以不放。
6.搅拌均匀无颗粒，我直接再过一次筛，又快又无面粉颗粒。
7.最后加入隔水化好的黄油，搅拌均匀，我用微波炉打的黄油，话的不够好，不过不影响。拌好之后，静置半小时。
8.等待的时间，草莓泡洗干净。
9.切了叶子底部，凉干水。
10.切小颗粒，备用
11.接下来做饼，舀一小勺面糊，放入平底不粘锅，我用的是20厘米锅，6寸大小，一家四口吃刚好，如果用24厘米锅，相当于8寸蛋糕 。
12.锅开小火，看到饼的边缘可以拿来了，就差不多可以倒出来了。
13.饼倒出来，光滑一面向上。
14.烙完的饼用一块湿润纱布盖好，慢慢凉透。
15.接下来打发淡奶油，吧淡奶油和白糖放盆里。
16.高速打发，打发到可以裱花水平。打硬一点比较稳定。新西兰超市我只找到这种奶油
17.可以做蛋糕了，先铺一层饼
18.铺一层奶油，一层草莓。
19.再把奶油铺均匀。
20.盖上一层饼，继续层层叠加
21.到最上面一层做好，用手轻轻按平，不能太用力哈，奶油会跑出来的。
22.冰箱冷藏4小时以上，我着急吃，冷冻半小时，稍微成型就切了。
23.成品图
24.成品图
25.成品图。
26.成品图