女儿爱吃薯条，每次一买土豆，她就要我做成薯条形，我觉得老吃油炸不好，就改做土豆饼了。原汁原味，挤上一点番茄酱也挺好吃。
1.锅中放少许油，把土豆丝平铺于平底锅底层
2.小火煎至两面嫩黄，翻面继续煎，不停转动锅。
3.闻到薯条香味，即可起锅装盘。黄灿灿的土豆饼，好吃不腻。