醋溜豆芽

－ 准备食材 －

• 绿豆芽 一袋
• 肉丝 少量
• 大蒜 适量
• 油 少量
• 盐 适量
• 蔬菜精 少量
• 糖 多量
• 醋 多量
• 酱油 少量
• 水淀粉 适量

－ 步骤 －

• 1.备料，绿豆芽洗好备用，肉切丝，大蒜切片

• 2.凉锅入少量油

• 3.倒入蒜片，肉丝

• 4.煸炒八分熟

• 5.倒入豆芽，炒制透明，加入盐，酱油，蔬菜精，糖（去除生味），醋，继续翻炒（糖醋量大一些）

• 6.炒出水份在加入水淀粉，在翻炒至汁均匀挂在菜上出锅

• 7.配米饭开吃。配春饼也很美味

－ 小贴士 －