周末与朋友去农场郊游,正值洛神花盛开,满棚都是深紫色的洛神果,顿时心花怒放!作为一个对吃有着深切执念的女人,绝不可放过这大好的食材!!!
1.将洛神果的花萼剥下,丢掉果核
2.洗净后放入锅内,放上盐,加水煮十分钟,去除酸涩味
3.换水后加白糖,加水(没过果肉即可)继续煮,直到汤汁基本收干
4.把半干的果肉倒在烤盘上摊开,烤箱预热175度,入烤箱中层烤45分钟左右(中间可以翻一次,使受热均匀)
5.酸甜爽口的洛神果干完美出炉
胃寒的亲少吃点,这个有点酸,怕伤胃