清甜不油腻,色彩也诱人饭前来一碗清下肠子,胡萝卜玉米溶入扇骨的肉味,相得益彰呢!
1.准备食材,猪骨(我用的是扇骨)斩块洗净,胡萝卜、玉米洗净
2.胡萝卜削皮切滚刀块,玉米切断,姜切片
3.把猪骨、胡萝卜、姜片放入锅中(我用的是高压锅),加水(可没过材料再多些,因还有玉米) ,几滴米酒
4.开火待锅上汽后转小火,煮十五分钟。关火后再加入玉米,煮约十分钟
5.起锅前加入适量盐,“清澈见底”又清淡的靓汤就好啦!