这款马拉糕,新西兰惠灵顿这边的早餐店叫大松发糕,哈哈,叫法多,但是终归是好吃滴。我对于爱吃的东西,就爱琢磨自己做。这款家人一致好评。
1.材料准备好
2.面粉加入白糖,筷子搅拌均匀
3.加入牛奶
4.打入2个鸡蛋
5.搅拌至顺滑无颗粒,滴下有层叠状态即可。
6.加入酵母粉搅拌均匀
7.发酵一个小时,我们这边晚上凉,我放入烤箱发的快。
8.发酵好后,放入化开的黄油,拌均匀。
9.面糊倒入模具,盖一层保鲜膜。提醒一下,模具提前刷一层黄油,以免不好脱模。
10.凉水上锅,盖上盖子,中火蒸30分钟即可。注意不能让水倒留入发糕,影响口感。
11.成品图
12.成品图l
13.成品图
14.成品图
白糖可以换成红糖