雾霾雾霾，橙色预警，除了戴口罩，开净化器，多喝水，到家洗洗漱漱一顿，真不知道还能做什么拯救我们的小肺，吃，最后一招只能是吃了，少油少盐，多吃菌类，藕，豆腐，少炒多蒸，哎…
1.木耳泡发，花生去皮，香菜为末，胡萝卜，藕切片
2.凉油，放入花生，小火翻炒
3.变色后放到吸油纸上压碎
4.盐水放入藕和胡萝卜，断生，捞出过冷水
5.控干后，放苹果醋一勺，糖半勺，蒜末，香油，生抽半勺
6.搅拌均匀上桌前撒花生碎