鸡胸丸子什锦蒸面#一起吃西餐#

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健身狗的高蛋白低卡健身早餐。 冬天了，6点多的清晨外面天还没亮，拍照效果实在不好，亲们见谅！

沙小囡

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 250g
• 鲜面条 100g
• 姜 适量
• 胡萝卜 适量
• 玉米粒 适量
• 豌豆 适量
• 鸡蛋 1个
• 十三香粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 番茄酱 2勺
• 橄榄油 少量

－ 步骤 －

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  1.准备好主要食材。

• 

  2.鸡胸肉洗净，剔除白色筋膜，和姜一起剁成鸡肉泥。

• 3.在剁好的鸡肉泥里打入一个鸡蛋，加适量的十三香粉，盐和鸡精。

• 4.顺时针搅啊搅，搅上劲儿，搅上劲儿的丸子做出来后会比较Q弹，所以亲们要使劲搅，一定要一个方向搅哦。

• 5.把手用水沾湿，取适量搅好的鸡肉泥搓圆成丸子。

• 6.在搓好的鸡肉丸子外面裹上鲜面条。

• 7.将裹好鲜面条的鸡胸丸子上锅隔水大火蒸15分钟。

• 8.蒸好的丸子面取出备用。

• 9.锅中少量橄榄油，烧热。

• 10.倒入什锦菜翻炒均匀。

• 11.加在翻炒好的什锦菜中加适量的水，1小勺味达美酱油和2小勺番茄酱。

• 12.大火烧开，至汤汁浓稠即可。

• 13.把汤汁浇在蒸好的丸子面上。

• 14.然后再上锅隔水中火蒸5分钟，让丸子面吸足了汤汁更美味。

• 15.成品。