白菜很常见，很便宜，但是配合不同的菜，会有不一样的味道~今天带来一道酸辣白菜，味道一般，但我喜欢~
1.撕白菜，洗干净
2.锅内少油，热锅，待冒烟后把菜加进去翻炒，火可以大一些，翻炒勤一些，时间长一些。
3.待炒出白菜中的水分后，加入适量辣椒酱和醋，以及少许味精，继续翻炒。加入适量水，盖好锅盖，炖煮
4.待水分白菜比较软烂时，加入适量水淀粉，收汁
5.加入适量盐，出锅