奉上一款巧克力蛋糕球，戚风蛋糕裹上浓郁的黑巧克力，再加上香脆的腰果碎，满满的甜蜜祝福， 在特别的日子献给特别的人。
1.准备材料。
2.戚风蛋糕，用搅拌机，打成碎屑。
3.腰果擀成碎粒。（20克用于蛋糕体，80克裹外面）
4.动物奶油加糖粉用手抽加到6分发。
5.黄油隔水融化后倒入蛋糕碎中。
6.再加入腰果碎和淡奶油。
7.用硅胶铲拌匀后。
8.分割成16克/份，搓成球状。
9.隔水融化黑巧克力。（用的72%黑巧）
10.将小蛋糕球裹上融化的巧克力。
11.再将巧克力球放入装有腰果碎的碗中，滚动使之沾上腰果碎。
12.等巧克力凝固即可食用。
13.成品
14.成品
15.成品
蛋糕体我们可以选择不同口味的： 抹茶戚风蛋糕： http://www.douguo.com/cookbook/1342124.html 可可戚风蛋糕： http://www.douguo.com/cookbook/1453213.html 原味戚风蛋糕： http://www.douguo.com/cookbook/1368281.html