最近气温骤降，看来冬天的脚步是越来越近了 还想抓着秋天的尾巴不放呢 落叶凋零 唯独美食继续抚慰着人们的心灵~ 贝壳造型的饼干 多了分俏皮 好看好吃 配方中没有水是其特色，使用大量黄油使面粉不会出筋，即使饼干做的厚了依然是酥脆口感 棒呆* 成品约9块
1.准备好材料
2.低粉与糖粉混合过筛
3.加入软化黄油，搅拌均匀
4.加入红茶（我用的是茶包）
5.整合成团，擀平。呈4-5mm厚度
6.用直径5cm菊花切模压切
7.排于烤盘之上，烤盘垫烘焙纸。取的时候用刮板帮助会很容易
8.刀背在面皮上深深刻上纹路
9.根据个人口味，撒上适量细砂糖
10.180度上下火，烤制15分钟，最后几分钟可调低下火，避免下面上色过深
刚出炉的伯爵茶贝壳饼很软，易碎。待冷却后再拿起密封保存。