肉沫蒸茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 1条
• 猪肉沫 适量
• 葱蒜
• 酱油
• 耗油
• 鸡蛋黄 2个
• 香菇

－ 步骤 －

• 1.茄子切好铺盘子里

• 2.肉末香菇调料搅拌好。

• 3.把肉末倒到茄子上面。再放两个蛋黄。鸡蛋清我放肉馅里面去了。

• 4.冷水上锅蒸20分钟左右就差不多啦，关火放葱花岀锅