香煎鲽鱼猪肉蛋卷配蒜香蜂蜜汁#一起吃西餐#

－ 准备食材 －

• 鲽鱼肉 1片
• 蘑菇 3粒
• 芦笋 2条
• 鸡蛋 1个
• 蒜头 1瓣
• 肉末 适量
• 生粉 适量
• 清水 适量
• 植物油 适量
• 蚝油 少许
• 蜂蜜 少许
• 胡椒 少许
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.鱼块吸干水，撒入盐和胡椒粉，腌制备用

• 2.少许生粉，加入少许水，搅拌均匀

• 3.生粉水里加入鸡蛋，打散后加入适量盐和植物油，搅拌均匀

• 4.倒入锅子摊成蛋饼

• 5.将肉末抹在蛋饼上，卷起来

• 6.放入锅中蒸熟

• 7.蒸蛋卷的时候，将鱼块煎成金黄

• 8.鱼块出锅后，煎香蘑菇和芦笋，撒入少许盐和胡椒

• 9.将蒜片爆香

• 10.加入水、蚝油、蜂蜜煮一下，用生粉水勾芡

• 11.最后摆盘即可