香煎秋刀鱼

－ 准备食材 －

• 秋刀鱼 四条
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 柠檬 一个

－ 步骤 －

• 1.秋刀鱼洗净，除去内脏

• 2.因为是自己家人吃，所以把秋刀鱼对半切，方便吃，

• 3.表面斜切，里外抹上孜然粉，胡椒粉，柠檬腌制10分钟，喜欢味道重的朋友可以加点盐

• 4.平底锅烧热后放油煎

• 5.中小火煎至秋刀鱼皮微黄，即可翻面

• 6.因为秋刀鱼背上肉多，我喜欢这样把背也煎下， 起锅之前秋刀鱼双面撒点孜然粉

• 7.摆盘啦，挤些柠檬味道更好，只有鱼尾的照片了，因为秋刀鱼的上半段已经吃完啦