1.牛肉碎，意面
2.芹菜，口蘑，香菇，洋葱，番茄。
3.所有蔬菜切丁。
4.锅里放适量橄榄油，放入洋葱煸香，倒入牛肉碎炒至变色。放入黑胡椒碎。
5.放入香菇丁，口蘑丁，番茄丁及牛肉汤炖煮。
6.放入煮好的螺丝意面及芹菜丁，拌匀即可。
1.意面事先用放有少量食盐和油的水煮熟。 2.牛肉汤是家里炖肉后剩下的，比较咸。如果没有，可以用适量开水加入食盐代替。 3.蔬菜的品种其实没有特别规定，喜欢就好。