这是很简单的下饭菜，也很适合喝粥时的佐餐小菜。
1.准备花生米适量，尖椒半个切丝备用
2.锅里倒油，小火慢炒，炒出香味关火。
3.锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下，加一点水焖一下。
4.水快干时，加入尖椒丝略炒，加入胡椒粉、孜然粉炒几下，出锅。
花生米要小火慢炒，慢慢炒出香味，听到锅里有噼啪噼啪声时就可以了。这时有的花生米有脱皮裂缝的，就说明熟了。