【菜品介绍】蓝瘦香菇这个词语最近风靡网络，今天萍姐做一个蓝瘦香菇，营养美味吃了保准让你不蓝瘦开开心心哦。
1.猪肉切薄片用盐，料酒，淀粉拌匀腌渍5-10分钟，红辣椒切滚刀片，大蒜切薄片。
2.香菇切薄片，西蓝花用手扳成小朵更加容易入味哦。
3.水滚滴入少许植物油，加入适量盐，放入西蓝花绰5秒钟，捞出来放冷水冷却，保持青翠。
4.植物油将肉片炒至变色盛出来备用。
5.炒肉片的底油放入片香菇大火煸炒。
6.放入西蓝花翻拌。
7.加入红辣椒，大蒜加入适量盐即可。
8.荤素搭配，营养美味。
9.色彩缤纷，食欲大增哦。
1.西蓝花用扳成小朵用盐水浸泡5-10分钟，可以有效去除脏物。 2.清水放适量盐，植物油烧滚放西蓝花绰5秒钟，用冷水冲洗冷却保持翠绿。