1.准备材料。
2.玉米洗净，用玉米剥离器剥下玉米粒；胡萝卜去皮洗净，切小丁；黄瓜洗净，切小丁；葱白洗净，切段。
3.热锅放油，转小火，放入松子仁，炒至微微变色后捞出备用。
4.热锅放油，放入葱白煸出香味。
5.放入胡萝卜，翻炒约2分钟。
6.放入玉米粒、黄瓜和适量清水翻炒约2分钟。
7.放入松子仁、盐、鸡精和水淀粉炒匀即可。