家庭版牛肉干

－ 准备食材 －

• 牛肉 500克
• 老卤水 1000克
• 辣椒面，花椒面，孜然面，白糖，干辣椒，干花椒，芝麻 适量
• 生抽，料酒 适量
• 菜籽油 250克

－ 步骤 －

• 1.牛肉卤好放凉备用

• 2.牛肉切成小条，放进油锅小伙慢炸至水份干为止，油慢慢由浑浊变清亮即可。

• 3.放入佐料拌匀起锅。零嘴，佐酒，想咋吃就咋吃，惬意。