少油羊骨冬瓜汤

－ 准备食材 －

• 羊骨 两根
• 羊肉 10几小块
• 冬瓜 一斤
• 胡萝卜 半根
• 八角
• 干辣椒 少许
• 姜 两片
• 香菜 一根
• 胡椒粉 少许

－ 步骤 －

• 1.将羊骨羊肉焯水，然后放到高压锅里，将八角，干辣椒，姜片也一同放入

• 2.按肉类键

• 3.另起一锅，放入冬瓜胡萝卜，大火烧开转小火慢煲

• 4.高压锅内肉烂，捞出，放进冬瓜锅里

• 5.出锅，放香菜，少许盐，少许胡椒粉