水果披萨

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 120
• 水 64g
• 水果 适量
• 马苏里拉芝士 120
• 盐 0.5g
• 黄油 12g
• 酵母粉 2g
• 白糖 6g
• 蕃茄酱 适量
• 全蛋 1个

－ 步骤 －

• 1.和好面

• 2.发酵半小时

• 3.刷蛋液(全蛋)

• 4.涂蕃茄酱

• 5.加芝士水果

• 6.进入烤箱15-20分钟，看皮面颜色

• 7.再次加芝士后烤2-3分钟

• 8.成品