茄子饼

－ 准备食材 －

• 圆茄子 一个
• 葱
• 面粉
• 十三香 少许
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.茄子削皮

• 2.切丁

• 3.葱切碎

• 4.放盆子里，加适量面粉(能均匀裹在茄子上)，少许盐，少许十三香

• 5.加水拌好(水加到可以让面糊均匀裹在茄子上即可)

• 6.锅倒油，加热

• 7.勺子挖一勺拌好的茄子面糊(大小根据个人爱好)

• 8.炸至金黄控油捞出

－ 小贴士 －