1.所有材料混合,揉捏成面团
2.覆盖上保鲜膜,放在潮湿温暖的地方发酵,面团按下去反弹回来说明发酵好了。
3.把面团分成六等份
4.每一份分成5个小团
5.擀成饺子皮大小,重叠,最后用筷子压一下中间
6.把面皮卷起来,根据刚刚筷子按压的痕迹对半切开
7.间隔着摆放
8.冷水上锅蒸15-20分钟,熄火后焖3分钟后开锅
9.漂亮吗?
1、面团发酵要到位 2、喜欢甜的可以加糖 3、蒸的时候锅里水要足够,半途中不要开锅。