个人比较喜欢自己DIY各种东东，也包括美食，每道美食其实都取决于做的人，相同的原料与制作工序，不同的人却有不同的味道，好不好吃世间也并无一致的标准，所以自己和家人是否喜爱才最重要！
1.五花肉洗净，晾干水汽或用厨房纸吸干水汽。
2.将肉分为均匀的几段，用刀轻划几下肉块表面，再用牙签在肉上面戳一些小洞。
3.放入姜、蒜片。
4.添加所有其他配料，第一次做的伙伴可以先把酱汁调制好再放入肉条，用手拌匀作料，揉捏肉块几分钟。
5.将肉块放入密闭容器中，放入冰箱腌制24小时以上，我一般都腌制30多个小时，更入味，中间可以打开容器翻一次面。
6.把腌制好的肉块放入空气炸锅，180°烤制40分钟，每10分钟翻一次面，四面各烤制10分钟。
烤制时间因锅的品牌，个人喜好不同，自行调整吧。我个人不喜欢全瘦的烤肉，所以用的五花肉，伙伴们请自行决定原料的肥瘦。