蔓越莓具有很强的抗氧化作用,可降低身体积累的胆固醇及三酸甘油酯含量,特别适合女性食用。用蔓越莓调入木薯粉做成Q弹的粉圆,与酒酿同煮,再搭配清新的桂花,不仅成了一道颜值貌美的甜汤,更有滋补养颜的功效。
1.主要材料备齐;
2.将Ocean Spray蔓越莓干放入200木薯粉中调入适量水拌匀;
3.中间多包几颗蔓越莓干,搓着蔓越莓小丸子备用;
4.锅中倒入酒酿,加适量水煮开,调入白糖调味;
5.接着放入蔓越莓丸子,煮至小圆子能够浮起来即可;
6.盛入碗中,撒上适量干桂花即可。
1、蔓越莓的比例可根据个人喜好调整; 2、如果想增加丸子的粘性,可调入适量糯米粉,只加一点即可。