身为海边人，其实吃海鲜粥的次数不多。经常在外面吃潮汕美食，有海鲜粥。昨天收到陶瓷煲，第一件事情就想煲粥。没想到在家也能做这么美味的海鲜粥。
1.准备好所需的材料，把大米，蛏子干和香菇提前浸泡三小时以上。
2.首先把大米倒入锅中，加入7分满的水，大火烧开。快开的时候，可以用大勺子轻轻撩动锅底，防止粘锅。
3.烧开后，倒入瘦肉和生姜大蒜，还有盐，胡椒粉，烧开。
4.再倒入香菇，虾仁和青豆玉米粒。烧开后关小火煲15分钟。
5.最后倒入鱼饼和芹菜盖上锅盖焖5分钟。
6.再加入适量橄榄油和酱油调配。
7.看的见的美味。
可以替换各种海鲜，粥内加了蛏子干，味道变的特别鲜美。