1.将五花肉切成3毫米左右厚，红薯去皮切块，尖椒切段，香葱切末，准备待用。
2.把调料和尖椒倒入装有五花肉的碗（如果不喜欢辣的也可以省去尖椒这一步）不停的搅拌，抓匀，静置半个小时，使其入味，我是在超市直接买的一包蒸肉粉，里面有一包调料，其实味道还不错。
3.将蒸肉粉倒入肉中，拌匀。
4.将拌好的五花肉皮朝下整齐的摆放在蒸碗中，再把红薯铺在肉上面。
5.放入蒸格中大火蒸二十分钟，然后转中火蒸四十分钟。
6.蒸熟后，将粉蒸肉扣在大盘子中，撒上葱花，就完成啦！