鸡肉卷好多人做过，基本上都是卷蔬菜，好吧，今天改良一下，用糯米饭拌入蔓越莓，卷好鸡腿肉后烤熟食用，鸡腿的油自然的和蔓越莓糯米饭融合，让人不忍停下嘴来。
1.将糯米淘洗先入锅煮熟！
2.将鸡腿去骨！
3.将鸡腿用刀背剁松散！
4.将剁好的鸡腿肉，用胡椒粉，五香粉，料酒，少许盐，葱姜抓匀腌制大约20分钟。
5.将煮好的糯米饭和蔓越莓混合好。
6.将糯米饭包入到鸡腿肉中！
7.将卷好并用细绳扎紧，同时放入空炸锅中，烤箱也可以，效果一样！
8.200度30分钟，即可成熟，切块食用哦。