小时候经常吃，怀念这个味道，具有一定的养生疗效
1.鱼杀好洗净，姜去皮切丝
2.花生提前泡好方面炖煮，红枣去核
3.锅烧热放姜炒一下放鱼两边翻煎一下，放盐翻炒一下放水，放酱油（味道要偏咸一点，因为糯米是没有味道的）
4.将调好味的鱼和汁装在提前泡好的糯米上，想要快点能吃上就将糯米提前浸泡半天
5.洒上花生和红枣，上锅蒸至饭熟，饭熟搅拌即可食用。鱼可以夹出来浇上酱油吃别有一番风味
此量适合五六个人食用，杀鱼时一定要把鱼肚里的黑色衣刮干净、鱼血尽量洗净（不然会有点腥），可以在鱼肚里放一两颗红枣