为满足各种吃货的需求，特别送上超有创意的甜点——蜂窝煤蛋糕！啃着蜂窝煤，'咔嚓'来张照片，帅到炸裂！！学会这道甜点，跟朋友约个酷酷的下午茶——'喂，来我家吃蜂窝煤呀？'
1.低筋面粉、白糖、牛奶、竹炭粉、玉米油、鸡蛋等备料
2.分离蛋清和蛋黄
3.蛋白用电动打蛋器打发至起泡
4.将白砂糖倒入蛋白
5.继续用打蛋器打至蛋白硬性发泡，用打蛋器可以拉出小尖
6.将四个蛋黄和玉米油、牛奶混合，搅拌均匀
7.将低筋面粉、竹炭粉和蛋黄液混合，搅拌均匀
8.在搅拌好的黑色面糊中倒入1/2份打发的蛋白，搅拌均匀
9.将剩余的1/2份蛋白倒入，搅拌均匀
10.将蛋糕模底用锡纸包裹严实
11.将模底放入模具中，在模具中倒入蛋糕液
12.放入烤箱，上下火170度烤35分钟
13.切去蛋糕表面，使蛋糕表面更为平整，更像蜂窝煤
14.用粗吸管戳出小孔，成蜂窝煤状
15.一块甜蜜的蜂窝煤！
1. 蛋白不易打发，用电动打蛋器会方便很多哦！ 2. 食材表中的用量可做2个6寸的蛋糕，4寸的可做5个哦！ 3. 吸管选粗一点的才会有逼真的效果~ 更多精彩美食视频与菜谱，关注微信公众号:迷迭香