水汆丸子

－ 准备食材 －

• 肥瘦猪肉（三肥七瘦） 200g
• 淀粉 一勺
• 葱姜末 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 一点
• 香油 少许
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量

－ 步骤 －

• 1.肉剁沫

• 2.加入调料，腌10分钟！顺时针搅拌！

• 3.水开后关小火，揉圆，下锅！

• 4.装盘！