这种做法是独家秘方呦！
1.鸡腿或者整只鸡都行，斩成块状。
2.多漂洗几次，洗去血水，攥一下，尽量让鸡块干一点。
3.放入盐，五香粉，十三香，料酒一类调味品，根据自己口味，然后放入白糖，老抽，最重要的一味是放入蜂蜜，为下一步炸的时候上色。
4.腌制半小时吧
5.半小时后加入淀粉，调干一些，准备炸了
6.油八成热，一块一块放进去炸，到表面上色，炸到四成熟就行。
7.炸好的样子
8.起火葱姜爆香，再放入炸好的鸡块
9.放入水，泡好的香菇和黄花菜，小火炖二十分钟。
10.出锅开吃了