家常菜自己动手丰衣足食，做出健康美味、低盐的美食。
1.把五花肉用盐水洗干净，然后过水再洗干净容易切。注:盐水洗肉类可以去腥膻，蒜头洗干净拍一下就好不用去衣。
2.把肉切好放少许盐和生粉捞好
3.这边比较肥的切好放少许盐捞好
4.烧干热锅直接把五花肉放下去干煸，不要放油哦。本身五花肉放了少许盐干煸可以煸出油脂来
5.煸的差不多这颜色时，小火把蒜头放下去把n蒜味煸进肉里。
6.这时五花肉煸的金黄色时，推开一半空位把刚刚瘦肉放进锅肉煸炒。注:瘦肉嫩滑点
7.然后放一小颗冰糖炒均，再放少许酱油、翻二下小火焖8分钟左右。
8.做出来的成品就这样，色香味俱全好吃。
蒜头焖五花肉简单易做，不需要太复杂的材料酱料等。做出少油少盐可口的菜，再搭配个青菜不腻。好吃不要贪吃太多哦